DER TRAUM

ZERTIFIZIERT DURCH:

Primitive

Rebsorte: Primitivo 100 % DOP Gioia del Colle 2010

Alkoholgehalt: 15 %

Vinifikation: verlängert mit Temperaturregelung

Alterung: 36 Monate, davon mindestens 12 in Eiche-Höhle Fässer von niedrigeren Burgund ein Karst

Farbe: Granatrot mit orange Noten

Duft: elegant und samtig drückt ein Aromatisches Bouquet von großen Presistenza und Amplitude

Geschmack: angenehm, ausgewogen, voll und tanninhaltig, harmonische leggermrnte

Temperatur: 18° / 20°

Anregungen dienen: Braten, Spiel, Champignons und Käse