SONYA

AIDE ACCORDÉE :

GRANDE MENTION au VINITALY 2014

Primitive

Cépage : IGP Primitivo Puglia

Teneur en alcool : 14 %

Vinification : froid avec contrôle de température

Elevage : 12 mois dans une grotte karstique, bois des barriques et Tonneaux

Couleur : le rouge rubis intense

Bouquet : élégant et velouté exprime un bouquet aromatique de grande petsistenza.

Bouche : agréable, équilibré, plein, légèrement tannique et aromatique

Température : 16° / 18°

Suggestions pour servir : rôti de gibier et champignons.